白露前后农村菜园里还能种什么菜？

Question

如题所述

Answer 1

处暑已经过去几天了，白露马上就到了，白露一到，气温就有了一些寒凉，能够再下地播种的蔬菜不多了。不过也不是所有的蔬菜都不能种植，有的蔬菜在冬天里，虽然说叶子会被冻烂，可地底下的根，也照样能够存活到春天，现在就来看看白露前后，北方农村还能够种植什么蔬菜。

大葱

北方人喜欢吃发芽葱，而大葱的生长特点也比较泼辣，差不多一年四季都可以种植。即使冰天雪地的冬季，地面上的葱叶子都已经腐烂，可只要转过年来，大葱立马就会钻出嫩绿的叶子，用不了多久，朝阳处的菜园里的发芽葱，就可以蘸酱吃了。

昨天我去菜园里看看白菜苗的长势，正好看到邻居在往地里撒葱种。我问邻居，大葱不都是栽葱苗吗？他说白露前后正是可以撒种出苗的季节，今年秋天撒种，是为了第二年春天有葱苗可以移栽。如果现在不撒种，明年就没有葱苗可以移栽。别看葱苗又细又小，照样可以挨过冬天。

菠菜

菠菜也是农家菜园里常见的蔬菜，而且在北方地区，一年之内可以种两季，春天一次，秋天一次。菠菜也有耐寒的特点，北方人现在种上的菠菜，今年秋天和冬天吃不了多少，菠菜苗也长不太大，人们大都是留着明年春天吃重新返青的菠菜。

我们当地人一般喜欢播种红根菠菜，叶子肥厚，根须比较粗大。冬天在大雪覆盖下，菠菜安然无恙的迎来春天。春风一刮，红根菠菜早早的感受到季节的转变，很快就会长出绿叶。北方人种植的红根菠菜，不像超市里买的菠菜那样，看着细黄，相反的是菠菜茎粗叶厚，地底下的红根更是深扎在泥土里，拔了回家洗干净，不论是凉拌还是做汤，味道极其鲜美，且比买的菠菜，多了那么一点儿自然的微微的甜。

除了大葱和菠菜，眼下还可以种点儿小油菜，至于秋黄瓜和秋芸豆之类的，就有些晚了。

Answer 2

可以在菜园里种小油菜，卷心菜，香菜，水萝卜这些菜都是可以在白露前后种的，这些菜的抗寒性是比较强的，不怕冻。

Answer 3

菜园子里边可以种黄瓜，西红柿，胡萝卜，白菜，茄子，土豆，豆角，大葱，白菜，生菜，韭菜等等。

Answer 4

白菜，茼蒿，葱，油菜，油麦菜，这些都是可以的，需要根据当地的情况确定不同的地方，气候是不一样的。