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羊肉配什么菜炖着好吃
如题所述
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推荐答案 2021-01-13
吃羊肉时搭配豆腐和萝卜 豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心,有清心泻火的作用。
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第1个回答 2021-01-13
炖羊肉首选胡萝卜当然了,白萝卜也是可以的,萝卜炖羊肉都是字。都是滋补的,冬天吃一碗萝卜羊肉汤是最好的,当然啦,还要配上香菜,这也是必须放的,炖羊肉千万不能放。大料,因为羊肉切记放大料会将羊肉的腥膻味彻底的逼出来,这样的羊肉就很难吃。
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羊肉配什么菜好吃
答:
1、胡萝卜
羊肉配胡萝卜好吃。胡萝卜的甜味可以中和羊肉的膻味,同时还可以让羊肉更加鲜嫩。2、
白菜
羊肉配白菜好吃,因为白菜清爽可口,与羊肉搭配能减轻羊肉的油腻感,同时白菜的纤维质还能使羊肉更加健康美味。3、
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羊肉炖土豆是一道美味可口的搭配,因为土豆的淀粉可以帮助羊肉更好地入味,同时...
清
炖羊肉
放
什么菜好吃
清炖
羊肉搭配什么菜
一起好吃
答:
1、食材:羊肉1斤。2、炖羊肉汤,
可以搭配一些凉性蔬菜
,
如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等
,能起到清凉、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的补益功效,又能消除羊肉的燥热之性。3、炖羊肉汤,放点莲子心,有清心泻火的作用。4、炖羊肉汤,放一些海产品,如海带、海...
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