一、自身调节
人体内有一个“温度调控器”，把体温控制在一定的范围内。外在环境气温降低，体温也会随之改变，为了维持人体温度，身体需要摄入更多热能，在加上天冷，促使胃酸分泌，人们更容易胃口大开。
二、运动减少
温度降低，人们的惰性开始滋生，运动量开始逐渐变少甚至停止运动，消耗的热量自然变少了。在热量摄入变多，消耗变少的情况下，剩余热量就会转化为脂肪。 入冬后，天黑得更早，吃完晚饭就七八点了，人们懒得出去，往沙发上一坐，开始看电视、玩手机，这样一来，食物没有充分消化，最容易长胖了。
三、穿衣多，忽略体型
夏天，粗壮的胳膊露在外边，时时刻刻能提醒自己体型的变化，但在冬季，人们为了御寒，往往把自己包裹得严严实实，如此一来，体型隐藏在宽大厚重的冬衣之下，不一察觉到变化，常常在不经意间长胖了。
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扩展资料：
当人们察觉自身发胖时，可能采用“节食”的方法来减肥，但这种方法并不可取。
饥饿的程度分为轻微饿感、饿得发慌等，人们在减肥期间应当避免处于严重饥饿的状态，因为在这种状态下，会出现身体血糖降低、肌肉分解的情况，不利于维持自身代谢率。
同时，人处于严重饥饿时，其食欲可能会失去控制，极易引起暴饮暴食，最后反而将此前的减肥成果毁于一旦。要想长期保持减肥成功后的效果，就必须在餐后保持长时间的饱腹感，所以规律饮食很重要。
除此之外，董洋还补充道，人的饥饿感受很多因素调控，比如血糖，血糖平稳就不容易感到饥饿。此外，有时即使人无饥饿感，也不代表身体不饿，因为人体在长时间不进食的情况下，通过自我调节使饥饿感减轻甚至消失，这种现象就是我们常说的饿过劲儿了。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/1129/c408572-28908314.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-天气冷为何容易胖
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0223/c404177-29101231.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-减肥谣言大揭秘：你可能减了个假“肥”