山姆的小羊角包没了可能是售空下架了。你可以自己在家做小羊角包。步骤如下：
1.盐1克，酵母(干)5克，
白砂糖5克，水125克，在125克40度左右的温水里泡一下活性干酵母，在放入适量盐和白砂糖，过5分钟左右。
2.
小麦面粉250克，黄油50克。把黄油和面粉迅速搅拌好（可以用搅拌机，也可以用手，最好让黄油保持凉的状态，不易化掉）。
3.小麦面粉250克，盐1克，酵母(干)5克，白砂糖5克，水125克，黄油50克，把刚才泡好的酵母水倒入面团里，用手擀。
4.擀成球型，用
保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时以上（最好是冷藏一晚）。
5.黄油125克。把125克黄油放进保鲜膜或者保鲜袋里，用擀面仗拍。
6.拍成一厘米左右厚度的方形，放进冰箱冷藏30分钟（之后需要把黄油团放入刚才做好的面团里，所以要算好合适的大小，把袋子事先折成所需要的大小以后，拍黄油直到拍满折好的袋子里。
7.冷藏完一个小时，拿出来面团，擀成
四叶草形状，注意：中心部分要比周围厚。
8.黄油125克。把黄油团放进四叶草面团里，合好四个叶子部位。
9.用擀面仗把表面弄平以后用保鲜膜包好，放进冰箱，冷藏6个小时以上（最好放一晚）。
10.冷藏完以后拿出来用擀面仗擀成长方形。然后再折，总共形成四层。
11.放进冷冻室里冷冻30分钟以上，然后拿出来重复刚才12到15的过程，重复3-4次。
12.完成了之前重复的过程，最后把它弄平，开始切出
三角形模型。
13.轻轻地卷，卷的时候不能太用力，因为它之后需要膨胀，卷得太紧会妨碍膨胀，卷好以后在室温放两个小时左右，先让它进行第一次膨胀。
14.过两个小时之后给面团涂好鸡蛋液，放进预热到200度的烤箱里，烤12分钟左右。香脆的法式牛角包，完成啦！