和氢氧化钠反应的官能团如下：
1、酚羟基，即与苯环直接相连的—OH
2、羧基，即—COOH
3、酯基，参与水解反应
氢氧化钠具有强碱性和有很强的吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感；腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。
氢氧化钠与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。
卤化物水解说明
通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：
R-X+H2O→R-OH+HX
Ar-X+2H2O→Ar-OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼，可在较温和的条件下水解。
例如如从氯化苄制苯甲醇；芳环上的卤素被邻位或对位硝基活化时，水解较易进行，如从对硝基氯苯制对硝基酚钠。
以上内容参考 百度百科—NaOH
碳碳双键：每mol碳碳双键加成1mol氢气、或者1mol溴、或者1mol的hbr等，这是加成。
碳碳叁键：每mol碳碳叁键加成2mol氢气、或者2mol溴、或者2mol的hbr等，这也是加成。
羟基—oh：每mol羟基跟1mol金属钠反应，生成0.5mol的h2；跟1mol羧基酯化、被1mol的br-等取代。
醛基：每mol醛基加成1mol氢气、跟1mol银铵离子氧化反应生成1mol金属银，
酮羰基：每mol加成1mol氢气。
羧基：每mol中和1mol氢氧化钠、跟活泼金属释放0.5mol的氢气、跟1mol羟基酯化。
酚羟基：每mol酚羟基跟1mol金属钠取代反应，生成0.5mol的h2；跟1mol羧基酯化；跟1mol氢氧化钠中和。
官能团作用
-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。因此，学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，含有什么官能团的有机物就应该具备这种官能团的化学性质，不含有这种官能团的有机物就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。
以上内容参考：百度百科-官能团
本回答被网友采纳1. 酸性羧酸（Carboxylic acid）：氢氧化钠可以与酸性羧酸发生中和反应，生成相应的盐和水。例如，乙酸和氢氧化钠反应生成乙酸钠和水的反应：
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
2. 醇（Alcohol）：氢氧化钠可以与醇发生酸碱反应，生成相应的盐和水。例如，乙醇和氢氧化钠反应生成乙醇钠和水的反应：
CH3CH2OH + NaOH → CH3CH2ONa + H2O
3. 胺（Amine）：氢氧化钠可以与胺发生中和反应，生成相应的盐和水。例如，丙胺和氢氧化钠反应生成丙胺钠和水的反应：
C2H5NH2 + NaOH → C2H5NNa + H2O
需要注意的是，这只是氢氧化钠与一些常见有机化合物反应的示例。根据具体的官能团和反应条件，其他类型的有机化合物也可以与氢氧化钠发生反应。
2. 酯：酯是一种含有酯基的化合物，可以和碱反应生成相应的酸盐例如，甲酸甲酯与氢氧化钠应可以生成甲酸钠和醇。
3 醛酮：醛和酮是含有的合物，与反应发核加成反应。乙醛氢氧钠反应生成乙醇和乙酸盐. 羧酸：酸是一类含有羧基的合物，可以与碱应生成相盐。例如，乙酸氢氧反应乙酸钠和水。
需要注意的是，是些常见官能团和反应类型，具体的反应还取决于化合物结和应条件化学中，还存在其他一些官能氢氧化的应类型，这部。