1、降低有害胆固醇
营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。后来，研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。为了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。
2、预防糖尿病
医学家希望人们记住，适量饮用的酒精饮料可以像其他食物那样给人体带来一定的健康效应。最新的研究发现，对女人来说，酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能产生这样的效果。
3、激发大脑智能
葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究人员相信，适量饮酒或许可以扩大大脑的血管，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。另外，酒精可以让脑细胞产生可控性压力，从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。
4、预防胆结石
胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。
5、控制体重
实践已经证明，长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人体可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数，防止进食过量。比如，一杯淡味啤酒就可以让你的肠胃产生饱足感，控制食欲，但又不会带来过高的卡路里。
6、预防肿瘤
红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。一些研究人员相信，白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长来达到预防和治疗肿瘤的效果。它甚至还可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。
7、强化骨骼
早上喝麦片粥的时候，一般人都喜欢加点牛奶进去。不过，你也可以用艾尔淡啤(Pale Ale)来代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾尔淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的钙元素一样，都可以强化骨质密度，预防骨质疏松症。美国塔夫斯大学(Tufts University)的研究发现，每天适量喝点啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。
扩展资料：
四大常见饮酒误区
误区一：不吃东西直接喝。谭主任介绍，空腹喝酒意味着酒精可以毫无阻挡地进入身体里，抵达胃部，直接损伤胃黏膜。空腹喝酒还会容易引起酒精性低血糖，这类患者一般不会出现酒精引起的兴奋状态，反而是喝酒不久后出现脸色苍白，全身出冷汗，随后出现嗜睡、昏迷等低血糖症状。
因此为避免饮酒带来的不适，喝酒前准备工作很重要，谭主任建议可先食用几片面包，加以饮用热牛奶或豆浆等，保护胃黏膜，延缓酒精的吸收，促进分解。
误区二：喝太快太多。谭主任称，酒桌上时常出现这样的习俗，如杯满有诚意，一口闷才爽快，所以很多人不小心喝得特别快特别猛，且一下子喝得比较多。谭主任认为这种喝法会让，血中的乙醇浓度在短时间内迅速上升，因为身体没有充分的时间把乙醇分解掉，因此这么喝最容易很快出现醉酒。
误区三：混搭饮料更容易醉。有些人会把酒和其他饮料混着喝，最多的就是红酒配雪碧，还有啤酒加可乐等，威士忌加冰红茶等。谭主任称，类似雪碧可乐等碳酸饮料，会在胃部释放出二氧化碳，反而加快了身体对乙醇的吸收。此外，由于配了饮料，原本的酒口感更好，此外有些人以为兑了饮料，酒精被稀释了，而这样的认知会让人不知不觉喝多，最后醉了都不知道。
误区四：喝酒抽烟。谭主任还介绍，有些人喝酒还喜欢抽烟，但这样的做法最要不得。因为酒精能使血管扩张，加速血液循环，香烟中的尼古丁又特别容易溶于水，喝酒抽烟可以说加速了人体对尼古丁的吸收，尼古丁对身体又有“麻醉”作用，人可能意识不到自己喝了多少，可以说喝得越多，抽得越多，伤肝又伤肺。
参考资料：