食材：
肉丝、韭黄、 鸡蛋、 辣椒、 姜、 蒜
步骤：
1.韭黄清洗干净切好备用，辣椒 姜，蒜，清洗干净切好备用。
2. 肉丝加入鸡蛋清，一勺生粉，小勺盐，抓拌均匀备用。
3. 起锅爆香姜蒜辣椒，加入肉丝翻炒一分钟，加入韭黄炒一分钟，加入一勺耗油，加入一勺生抽，加入一小勺盐翻炒几下搞定。装盘开吃咯
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1.韭黄清洗干净切好备用，辣椒 姜，蒜，清洗干净切好备用。
2. 肉丝加入鸡蛋清，一勺生粉，小勺盐，抓拌均匀备用。
3. 起锅爆香姜蒜辣椒，加入肉丝翻炒一分钟，加入韭黄炒一分钟，加入一勺耗油，加入一勺生抽，加入一小勺盐翻炒几下搞定。装盘开吃咯