食材：花甲、葱、蒜、姜、小米椒
做法：
1.花甲泡清水各加一勺食用油和盐，泡一小时吐沙，时间到了清洗干净；准备好葱、蒜、姜、小米椒洗净切好备用
2.调料汁：如图所示哦～
3.花甲冷水下锅，加料酒、姜片煮开捞出沥干；热油下蒜末和姜末炒香，加一勺豆瓣酱翻炒两下，倒入花甲和调料汁翻炒1-2分钟，最后加入葱和小米椒大火收汁即可出锅
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1.花甲泡清水各加一勺食用油和盐，泡一小时吐沙，时间到了清洗干净；准备好葱、蒜、姜、小米椒洗净切好备用
2.调料汁：如图所示哦～
3.花甲冷水下锅，加料酒、姜片煮开捞出沥干；热油下蒜末和姜末炒香，加一勺豆瓣酱翻炒两下，倒入花甲和调料汁翻炒1-2分钟，最后加入葱和小米椒大火收汁即可出锅