苕粉的粉是什么

Question

如题所述

Answer 1

　苕粉是红薯粉。
　　苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。 红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。
　　【红薯粉】
　　一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。
　　营养价值：
　　主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。
　　食用方法：
　　泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。
　　经典菜谱：
　　酸辣红薯粉
　　食材：
　　红薯粉150克、水500ml、葱姜蒜少许、盐醋适量、牛肉或排骨浓汤、辣椒末、黄豆、青菜等，可按各人喜好添加
　　做法：
　　1、将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时，
　　2、吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中，加入鲜汤，加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣红薯粉就制成了。

Answer 2

苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。 红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕！苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。
苕粉与大米、面粉等的成分占大多数的是淀粉类。