第1个回答 2020-11-27
我们最常见的一些说法是螃蟹和牛奶不能一起吃会导致中毒，豆腐和菠菜不能一起吃，柿子和啤酒不能一起食用，海鲜和水果不能一起食用等等。
大家相信这样的说法主要是因为中医中提过药物相克，在大家的认为当中食物也存在相克的问题。确实在中医当中存在着药物相克的理论情况，因为中医讲究相配，有一些药物配在一起会产生剧毒或者是降低药效，这就是所谓的相生相克了，也就是大家盲目的相信食物相克的依据了。
其实根据很多科学家和试验的研究表明，事实上食物相克这种情况是不复存在的，而因为同时食用一些食物产生的身体状况，到底是为什么呢？
早在1935年民国生物科学研究家就对食物相克做出了首次的科学研究，从中选取了184对食物，分别让不同的志愿者进行食用。一段时间后他们的身体并没有出现明显的变化。
而与此相同的是，2006年兰州大学与哈尔滨医科大学也对食物相克做出了相应的研究，相比较之前的研究，这一次的实验更加严谨，规模更加大，同样也选取了100多对食物，分别让实验动物和志愿者进行食用，经过一定的周期后依然是人畜平安的结果。
2011年根据随访调查发现，九成以上的人对于食物相克的问题深信不疑，并且兰州大学也曾在调查中发现，竟然有超过70%的在校学生，也会避免食物相克的食物同时食用。
在这里小编要给大家提醒的是，上述的食物是可以同时食用的，那么食用它们之后产生的一切身体状况到底是因为什么呢？
比如螃蟹是寒性的，包括很多自身抵抗力不强的老人或者小孩儿食用之后身体都会出现腹泻等症状，那些出现食物中毒状况的原因主要有以下几点：
第一种细菌感染
海鲜所含有的细菌是非常的多的，如果不能完全的煮熟，细菌传染的可能性也是非常大的，这也就是我们身体出现呕吐中都状况的原因之一。
第二种乳糖不耐受
有人缺少乳糖酶，就会在食用过奶类的食物之后出现腹泻四肢无力的现象。
第三种海鲜过敏
有些人因为自己的体质，会出现海鲜过敏，鸡蛋过敏，甚至是蔬菜水果过敏现象。
第四种自身患有疾病
我们知道有一些疾病是需要忌口的，一旦他们不小心服用了自己不能食用的食物，身体就会出现一些症状。
所以说根据科学证明不存在食物相克的现象，大家就放心的去吃自己喜欢吃的东西吧。
第2个回答 2020-11-27
螃蟹和牛奶不可以一起吃
大闸蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效。本来两种都是比较有营养的蛋白，相互抵消非常可惜。
不过食物中毒还是不至于的，如果吃多了可能会有些坏肚子。吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多，以求种类丰富。所以还是隔一会再吃吧。还是喝点水吧。
螃蟹不能和什么一起吃
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;
在日常生活中，螃蟹和牛奶都是很常见的两种食物，它们都具有很好的食用价值，都含有多种营养物质，深受人们喜欢。