太原有哪些正宗的淮扬菜餐厅？

Question

如题所述

Answer 1

太原作为山西省的省会，虽然地处北方，但因其地理位置独特，自古以来就是南北交通的重要枢纽。因此，太原的饮食文化也融合了南北风味，其中淮扬菜餐厅便是其中的佼佼者。淮扬菜以其清淡、鲜美、酥烂的特点，深受食客们的喜爱。那么，太原有哪些正宗的淮扬菜餐厅呢？下面就为大家推荐几家口碑较好的淮扬菜餐厅。
1. 扬州人家：位于太原市小店区长风街与平阳路交叉口的金茂广场，这家餐厅是太原市较为知名的淮扬菜餐厅之一。菜品丰富，口味地道，尤其是招牌菜“扬州炒饭”和“狮子头”，更是让人回味无穷。
2. 金陵春：位于太原市迎泽区解放南路的金陵春酒楼，是一家有着悠久历史的淮扬菜餐厅。餐厅环境优雅，服务周到，菜品精致，口味地道。特别推荐“清蒸大闸蟹”和“红烧肉”，肉质鲜嫩，味道浓郁。
3. 江南人家：位于太原市杏花岭区府东街的江南人家酒楼，是一家以淮扬菜为主的餐厅。餐厅装修典雅，菜品丰富，口味地道。特别推荐“松鼠桂鱼”和“糖醋排骨”，味道鲜美，令人陶醉。
4. 金鼎轩：位于太原市万柏林区长风西街的金鼎轩酒楼，是一家有着较高知名度的淮扬菜餐厅。餐厅环境优雅，服务周到，菜品精致，口味地道。特别推荐“蟹黄豆腐”和“葱油拌面”，味道鲜美，令人回味。
5. 龙潭湖饭店：位于太原市晋源区龙潭湖风景区内的龙潭湖饭店，是一家以淮扬菜为主的餐厅。餐厅环境优美，菜品丰富，口味地道。特别推荐“清蒸石斑鱼”和“鲍汁翅”，味道鲜美，令人陶醉。