难以就业的专业包括：
一、生化环材类专业
二、法学专业
三、会计与审计专业（针对高端领域）
四、市场营销专业（普通毕业生）
详细解释如下：
一、生化环材类专业：虽然这些专业在科技发展和产业升级中非常重要，但由于其专业性强、技术要求高，普通毕业生可能难以达到企业的实际需求。尤其是环境工程和某些化学领域，可能需要深厚的理论功底和实践经验，就业门槛较高。此外，这些领域的就业形势也受政策影响较大，因此整体就业压力较大。
二、法学专业：随着法制建设的推进，虽然法律人才需求较大，但竞争也极为激烈。尤其是在法律硕士或高端法律服务领域，需要有丰富的法律实践经验和社会资源积累，普通毕业生可能难以在短期内找到理想的工作。同时，司法考试等门槛性考试的通过率也限制了法学专业的就业。
三、会计与审计专业（针对高端领域）：在会计与审计领域的高端职位如注册会计师等，对专业知识技能和实践经验的要求非常高。而普通的会计人员，如基础财务等岗位随着技术升级可能被自动化取代。因此，缺少实际操作经验的高级技能证书和资质认证的毕业生，可能会面临就业困难。但对于有专业技能和实践经验的从业者来说，此领域仍然有很好的就业前景。
四、市场营销专业（普通毕业生）：市场营销是一个较为宽泛的领域，竞争压力较大。许多高校都有市场营销专业，但大多数公司招聘更偏向于有经验的专业人士或特定技能的员工。普通市场营销专业的毕业生在没有明确的目标和市场认知下，可能难以找到合适的职位。而对于真正了解市场动态并具备创新能力的专业人才来说，其就业前景仍然是广阔的。因此这一专业的毕业生需要具备足够的市场洞察力和实践能力才能找到理想的工作机会。