如题所述
白酒小作坊可以生产散酒，但是必须要严格按照市场的监管要求生产，并且需要提供相关证明材料，然后办理营业执照和小作坊备案证明，这些证明以及要求都达到后白酒小作坊就可以生产散酒了。
白酒作坊需要什么手续
小作坊的经营首先要拿到食品生产许可证，需要找相关部门得到食品生产许可证，然后再办理营业执照，如果没有营业执照就是非法经营，最后还要有小作坊备案的证明，这些证明都非常重要，是白酒作坊必须具备的相关文件，国家对于酒水生产相关安全比较重视，审查十分严格。