古代烧烤的雅称

Question

如题所述

Answer 1

该词的雅称有“炙”“燔”“炮”“烀”“熶”“熽”“炰”等。
在《诗经》中，有“有兔斯首，炮之燔之”的诗句，其中的“炮”“燔”都是指烧烤。
烧烤是中国一种古老的食物烹调方式，字面意思是“烤”，意指将食材直接放在火上烤制。烧烤可以追溯到古代，不同的朝代有不同的烧烤方式，如烤整只鸡、烤羊肉串、烤鱼等。