第1个回答 2016-01-12
我来告诉你吧我三开烧烤店的,说的不一定对.
1:要有碳,最好木炭和机制碳都有,在准备个酒精块,用酒精块点燃木炭在用木炭点燃机制木炭,这样会很省时间和精力,木炭主要是点燃机制碳的,所以有一点就可以,机制碳买一箱,不要硬度太高的.
2:扇子,扇风点火的
3手套,这个不说了,你懂的,
4.夹子,夹炭用的,呵呵有点像废话
5当然还有烧烤炉子了,
6还有穿肉串的签子,铁的钢的竹子的,依照你的炉子买长短合算的就可以.
7调料:写道这都不想打字了,一分都没有悬赏上火阿.调料不需要品种繁多,吃的就是自然和返朴归真,也就需要
精盐,味精,辣椒面,孜然,色拉油,天津蒜蓉辣酱(利民的和随乡的都可以,用的时候用啤酒调一下,太干了会咸)
8装调料的工,既然有了调料酒需要东西装阿,前4种可以用易拉罐,或者露露,八宝粥的空罐装,在罐的一边钉点眼,油和辣酱最好找个大口的罐头瓶来装,这样携带方便,还要买两把刷子,用来刷酱和油
9,在买2片和你的炉子匹配的铁网,烤点贝类或者牛肉用,还有筷子,碗,盘子.
10食材就是你喜欢吃什么就买什么,我给你推荐的有,火腿肠,羊肉串,骨肉相连,鸡心,鸡脆骨,各种丸子,香鱼片,牛肉,,各种鲜活贝类,鸡翅膀,等容易初加工的东西,
11最重要的就是你要给我加分,,,要不你吃烧烤的时候塞牙
12主要安全
13主要安全
14玩的开心