蜂蜜棒棒糖的做法步骤图,蜂蜜棒棒糖怎么做

如题所述

材料
草莓,黑巧克力,白巧克力,竹签,裱花袋
做法
1.准备材料
2.草莓用淡盐水浸泡后洗净,用厨房纸吸干表面水分后
3.用竹签插好成棒棒糖的样子
4.锅中放水烧热到40度左右(用手试试温度,不会感觉很烫),转小火保持,把放黑巧克力的小碗坐在锅里的热水中(注意巧克力不能遇到水),慢慢搅拌至完全融化
5.把插了竹签的草莓放到融化的巧克力中滚一圈,让草莓表面裹上一层黑巧克力,插到小口的瓶子中,稍凉巧克力就能凝固
6.同样方法融化白巧克力
7.同样方法给草莓裹上白巧克力液
8.把碗中剩余的黑白巧克力分别装入裱花袋中,裱花袋顶端剪个非常小的口子
9.一手持巧克力草莓棒棒糖,一手持裱花袋,在草莓表面画上线条和点点(边转边画),稍等一会儿就能凝固,OK了
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第1个回答  2018-05-30
用料
水 60克
蜂蜜 115克
白砂糖 200克
蜂蜜棒棒糖的做法
将所有材料放进锅里,用中火煮滚。

小火煮至151-154度。记得别搅动,听说会反砂。

倒入模具,待冷装进袋。
看到我的酸柑了吧,自己种的比较多汁。本回答被网友采纳