第1个回答 2019-12-02
葡萄酒有很多中，其中也有甜酒啊。一般来说含糖量在4克每升一下的葡萄酒才会比较酸涩一点，也就是人们所说的干红。葡萄酒是一个天平，天平的这边是糖和酒精，也就是葡萄酒中的软性成分。天平的另一边是单宁和酸。当单宁和酸这边的含量多于糖和酒精时，就会有酸和涩的感觉。酸是因为葡萄也是一种水果，而且酿酒的葡萄根本就不是我们所吃的那种糖分很高，皮很薄的那种葡萄。而是又小又酸，而且皮很厚的葡萄。所以葡萄酒中就会有酸的感觉。葡萄酒涩是因为葡萄酒中含有很多的单宁。你喝茶时会觉得口中到很干很干，那就是单宁带给你的感觉。因为茶中也含有单宁。红葡萄酒的单宁是来自葡萄皮和葡萄籽。有些会在橡木桶中增加单宁。还有就是白葡萄酒中是没有单宁的，所以喝白葡萄酒时是不会感觉到涩的。
第2个回答 2019-12-02
是的，不酸不涩才是真正的红酒，有些红酒喝下去很涩那都是因为不太正宗。
第3个回答 2019-12-28
红酒刚打开比较酸，说明是比较新鲜的红酒，有很多放时间长的红酒没有酸味主要看时间！
第4个回答 2019-12-02
“好的红酒口感平衡，香气迷人，有着独特的个性和风格。好的红酒不仅口感平衡，在外观、香气各方面也都达到了平衡。例如颜色深的红酒，一般是香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。”