石灰石，其主要成分是碳酸钙（CaCO3），在化学上也被称为熟石灰或氢氧化钙（Ca(OH)2）。它在自然界中广泛存在，尤其是在石灰岩层中。石灰石经过高温煅烧后，会转化为生石灰，即氧化钙（CaO），而CaCO3与酸反应会产生二氧化碳气体。石灰石的硬度值为3，其化学成分包括二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁等，含量相对较低，而钙、镁、硅、铝和铁等元素的含量较高，不同形态（块状或粉状）的石灰石其具体成分有所差异。例如，块状石灰石的烧失量和矿物质含量与粉状的有所不同。
石灰石在工业生产中有重要用途，它是生产生石灰的主要原料。同时，石灰石还被用于制造建筑材料、玻璃、水泥等，以及作为中和酸性土壤的物质。澄清石灰水（Ca(OH)2溶液）遇到二氧化碳（CO2）时，会反应生成浑浊的碳酸钙沉淀，这个现象常用于检验二氧化碳的存在。
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