专接本最好的专业因个人兴趣、能力和市场需求而异，但一般来说，计算机科学与技术、软件工程、电子商务等专业是比较容易接手的。
解释：
1. 计算机科学与技术：随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术在各行各业都有广泛应用。市场需求大，就业机会多，因此，该专业的专升本相对较为容易。
2.软件工程：软件工程专业培养的是软件开发和管理人才，是当前IT行业的热门专业。由于行业的快速发展，对专业人才的需求量大，这也为专接本的学生提供了更多的就业机会。
3.电子商务：电子商务是一个涉及市场营销、计算机科学、管理等多个领域的跨学科专业。随着互联网+时代的发展，电子商务行业的市场广阔，该专业的毕业生在就业市场上很受欢迎。对于具备一定计算机知识和互联网使用技能的学生来说，选择电子商务专业专升本较为合适。
以上专业的就业前景较好，且随着技术发展和市场需求增长，这些专业的专升本机会也在增加。但需要注意的是，选择专业不仅要考虑就业前景，还要考虑个人兴趣、学习能力和长期职业规划。