正山小种的种类详解

如题所述

正山小种的种类有哪些?正山小种是一种红茶,也是红茶的代表,被誉为红茶鼻祖,深受大家的喜爱。正山小种的种类有哪些?有的人可能知道一些,但并不是那么全面。下面就为大家介绍下正山小种的种类有哪些。
金骏眉原料清明至谷雨采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶,全部选用原生小种野茶的芽尖部分,并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革,经人工揉捻、无烟烘焙而成,茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间,外形瘦、细。汤色呈琥珀色,干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长,汤水顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡。
正山小种是于谷雨采摘,采摘标准为一芽一叶,与正山小种工艺相同,外形锋苗显秀,略带金毫、银毫,条索紧细。盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。
赤干即铜骏眉,采摘标准为一芽两叶,根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未全开,半卷状态的叶子)和大赤甘(叶子开面)。口感与银骏眉相似。
小种红袍原料产自武夷山国家级自然保护区境内,以独有的创新加工工艺加工而成,该产品汤色透亮、呈琥珀色,汤水甘甜,即保留了正山小种红茶的特征,又带有兰花的幽香。
金小种采用正山小种红茶中的上等原料,一百斤传统工艺粗制茶中只能精选出不到一斤的金小种。该产品产量有限,外形、口感均超过特级。其外形条索细实,色泽乌润,略显金毫,滋味纯厚,口感顺滑,汤色红浓,泡水后香气高长,带松烟香,具有浓郁的桂圆汤味,耐冲泡。
老枞小种产于自然保护区桐木关内,采用平均海拔一千二百米左右的茶青为原料,该处山场生态环境优越,树龄均在百年以上,属半野生状态的粗放管理模式。该产品为正山小种传统工艺制作而成。入口甘甜、枞韵悠长、滋味纯厚,汤水清澈、明亮,耐冲泡,为正山小种红茶中不可多得的珍品。
以上就是相关介绍了,相信大家对正山小种有了一个清楚的认识了吧。正山小种口感醇厚、提神醒脑、抗衰老,是一个健康茶品。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答
大家正在搜