正山小种的种类详解

Question

如题所述

Answer 1

正山小种的种类有哪些？正山小种是一种红茶，也是红茶的代表，被誉为红茶鼻祖，深受大家的喜爱。正山小种的种类有哪些？有的人可能知道一些，但并不是那么全面。下面就为大家介绍下正山小种的种类有哪些。
金骏眉原料清明至谷雨采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶，全部选用原生小种野茶的芽尖部分，并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革，经人工揉捻、无烟烘焙而成，茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间，外形瘦、细。汤色呈琥珀色，干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长，汤水顺滑，无涩感，有着水果般的甘甜，绵软、醇厚而浓稠，耐冲泡。
正山小种是于谷雨采摘，采摘标准为一芽一叶，与正山小种工艺相同，外形锋苗显秀，略带金毫、银毫，条索紧细。盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈;香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。
赤干即铜骏眉，采摘标准为一芽两叶，根据叶子的张开程度，分为小赤甘(叶子未全开，半卷状态的叶子)和大赤甘(叶子开面)。口感与银骏眉相似。
小种红袍原料产自武夷山国家级自然保护区境内，以独有的创新加工工艺加工而成，该产品汤色透亮、呈琥珀色，汤水甘甜，即保留了正山小种红茶的特征，又带有兰花的幽香。
金小种采用正山小种红茶中的上等原料，一百斤传统工艺粗制茶中只能精选出不到一斤的金小种。该产品产量有限，外形、口感均超过特级。其外形条索细实，色泽乌润，略显金毫，滋味纯厚，口感顺滑，汤色红浓，泡水后香气高长，带松烟香，具有浓郁的桂圆汤味，耐冲泡。
老枞小种产于自然保护区桐木关内，采用平均海拔一千二百米左右的茶青为原料，该处山场生态环境优越，树龄均在百年以上，属半野生状态的粗放管理模式。该产品为正山小种传统工艺制作而成。入口甘甜、枞韵悠长、滋味纯厚，汤水清澈、明亮，耐冲泡，为正山小种红茶中不可多得的珍品。
以上就是相关介绍了，相信大家对正山小种有了一个清楚的认识了吧。正山小种口感醇厚、提神醒脑、抗衰老，是一个健康茶品。