1、容量
一般情况遵循买大不买小的原则，但是还是根据自家的实际情况来决定。如果选择的是台式的蒸烤一体机的话那么容量选择就是40L左右就可以了，适合2-5口人；嵌入式蒸烤一体机的话容量就是40-60L适合6-10口人。容量更大意味着单次可制作的食物更多而且在受热方面就比较均匀一点。
2、功能模式
现在蒸烤一体机的功能基本都能代替家里的电蒸笼、烤箱、 电炖锅、微波炉、酸奶机、碗柜、解冻箱等的厨房电器。在功能模式方面分别有纯蒸、纯烤、蒸烤、热风对流、组合热风、顶部烧烤、解冻、变温发酵、预约定时、自动保温、任意蒸汽调节等，除了日常的烹饪食物，还可以做些小吃，如做烘焙、酸奶、干果、鸡翅等等，来提高家人的幸福感。
3、内腔材质
目前市场上的蒸烤一体机内腔的材质分别有两种，一种是不锈钢材质，一种是搪瓷材质。目前比较主流的是304不锈钢材质的内腔，作为内胆看起来比较光亮，它最主要的是不用担心生锈，而且顽固污渍可以暴力清除！即使有顽固污渍也可以暴力擦除，而且不用担心生锈问题，是目前最稳定的材质。所以基本上国内的大部分以凯度蒸烤一体机为代表的主流品牌都遵循不使用搪瓷而使用不锈钢作为蒸烤一体机内胆材质。
但是也有少部分使用搪瓷材质。搪瓷是更容易清洁的，但是长期下来也会有顽固污渍，且搪瓷涂层不能暴力清除，否则会掉瓷生锈，另外搪瓷密度低长期蒸汽侵蚀会渗透到内部让基材钢板生锈，所以建议选择不锈钢内胆。
4、清洁问题
这一个环节就关系到你在以后的使用过程中是否能笑到最后了？如果享受完美食却面对着难以清理的污垢，那种酸爽真的要多难受有多难受。用过烤箱的朋友应该知道，烤肉类之后的机器是非常脏的，肉食的油脂会溅到机器内腔的各个地方，如果长时间不清洁就会很扎心。所以在选购的时候尽量选择一些能在源头解决问题的蒸烤一体机。比如在底部设计有一个底部恒温加热盘，是通过底部辅热设备产生的热量，当底部有积水的时候就会汇流到这个加热盘，使底部的积水可以被蒸发，防止了积水的产生形成水垢。还有一个就是自动除垢功能，它会根据用户的习惯定期自动提醒用户需要除垢了。
5、安全问题
这里说的安全问题主要是指两个方面：
（1）童功能
在考虑蒸烤一体机的质量的问题的时候，很多人都会首先看一下蒸烤一体机有没有童锁功能。这个童锁功能主要是为了防止小孩子在玩耍时误操作而引起安全问题或者破坏正在烹饪的食物会啦。
（2）炉门隔热问题
选择
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考