生豆角冻了之后怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

可以做土豆炖冻豆角，具体操作步骤如下：

1、土豆切滚刀块。

2、冻豆角从冰箱里拿出来。

3、锅内放油烧热，加入葱蒜爆香。

4、加入土豆翻炒均匀，锅内加水，放入冻豆角，加入酱油、盐。

5、小火炖20分钟，翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

扩展资料

为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避免发生中毒。

中毒症状

潜伏期半小时至3小时，长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。一般病程短，恢复快，预后良好。

中毒诊断

有进食未熟透豆角史，以胃肠炎为主的中毒表现，有条件时可检验豆角中的红细胞凝集素。