为什么过年时人们喜欢吃公鸡,而平时补身体时都喜欢炖老母鸡呢,那个营养高?

如题所述

都补啊,过年吃公鸡只是习惯而已!
其实老母鸡还不如吃嫩点的。 炖的时候也不是越久越好,炖久了会使蛋白变性!反而没什么营养了!只要炖到骨肉可以分开就好。当然家里有老人就另当别论了!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2006-09-26
老 母鸡有毒哦