随着人们生活水平的提高，衣食住行上可供选择的丰富多彩，所以到了现在这个时代可以吃到各种美食，甚至是对于古代人而的言“珍馐美味”，对于我们而言却只是稀松平常的食物。在现在视为平常之物的苹果，在古代却只有皇家贵族才能享用，这是因为在那时苹果不易见，而且当时品种很难种植，所以价格昂贵。
而现在苹果人人都可以吃起，因为“苹果”谐音“平果”，所以又叫平安果，有着非常美好的寓意。其实我国在两千多年前就已经有了“苹果”，夏禹所吃的“紫柰”就是苹果的原始名称，但因为品质差，所以渐渐被西洋果所代替。
我们今天所吃的苹果，一开始是从元朝才传入中国，后来山东等地一直有种植，虽然味道甜美，但皮薄而娇，不容易运输。公元1871年同治年间，美国人在山东烟台等地引进了西洋苹果，并在那里设立农业试验基地，专门研究苹果的品种。
现代汉语所说的“苹果”一词，源于印度佛经上所说的一种红而甜的果子，因为印度佛经都是用梵语写成的，所以“苹果”一词也从梵语中得来，最早为“频婆”，慢慢演变成“苹果“。此果子在我国历史也十分悠久，上文提过最早源于夏禹时代。
后到了公元前141年汉武帝时期，“林檎“和”沙果“因为长得像苹果，也被人们以为是苹果。西汉的宫廷上苑中也曾种植过“柰”，“林檎”，但并不是食用的，而是将成熟的果子放在床头做成香薰，或放在衣服里面制成香囊。
宋人李调元曾写过一首咏苹果诗，有一句是”错认如花枝上艳，不知荚子缀猩红“。说明那时苹果并不常见，人们也不会将它当成一种水果来食用，而是一种具有观赏且颜色奇艳的果子。
虽然我国苹果已经不再沿用旧称，但日本的苹果有两种读音，其中一种和“林檎“两个字发音很像。早在我国唐朝时期，日本就曾派遣唐史来中国学习中国文化，所以今天去看日本有许多建筑和我国唐朝十分相似，而且他们的”日语“里面也有很多”汉语“的元素。
日本所引进的不仅是中国的文化，礼仪，语言，建筑，服饰，还有一些良禽佳木，其中或许就有被当作观赏装饰的“林檎“，因此他们的语言里面也保持着”林檎“这个称呼，是源于中华文化中对于苹果原始称呼。
至今台湾省土语还将苹果称为“lin-goo“，也是源自于我国西汉时期所种植的那种类似”苹果“的果子。随着历史的不断演变，苹果成为了我们生活里面必不可少的一种水果，它富含维生素，而且还具有减肥功效，受到广大女性青睐。