预防心血管疾病。柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
常吃柠檬清热化痰。柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
扩展资料：
注意事项：
宜食：柠檬适宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用，适宜维生素C缺乏者食用，适宜孕妇胎动不安时食用，适宜肾结石者食用，适宜高血压、心肌梗死患者食用，可起到保护血管、改善血液循环的效果。
忌食：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。
参考资料来源：人民网-柠檬泡水的功效有哪些？学习柠檬泡水的正确方法
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考