200克艾叶用多少米粉

Question

如题所述

Answer 1

半斤艾叶可以做半斤糯米粉。
艾叶去掉老梗,清洗干净,放在锅中焯水,往锅中加2g小苏打,下入艾叶,煮到艾叶变软,大约2分钟。揉成碧绿的面团用湿巾覆盖。搓成条。分成小团捏成形圆的是甜馅,饺子形的是咸馅，我包的难免模样丑。把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。艾草性味辛、苦、温，具有散寒止痛、温经止血的功效。