中国什么东西最好吃

Question

如题所述

Answer 1

中国才有八大菜系，分别是川菜、鲁菜、粤菜、江苏菜、浙江菜、闽菜、，湘菜、徽菜。在选料、切配、烹饪等记忆方面，经长期演变而自成体系。各有各的好吃，可以在所到之处都去品尝一下菜色。

著名的食物有:1.北京烤鸭，是中国名品了，享誉全球。选用纯种北京鸭，鸭皮可以蘸白糖食用。鸭肉配上配料，卷上荷叶饼，十分美味。2.热干面，苗条又黏又稠，芝麻酱浓郁，还可以配上萝卜干、酸豆角解腻。3.重庆酸辣粉，红薯粉劲道弹牙，酸辣开胃，麻辣鲜香，油而不腻。4.白切鸡，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。

北京烤鸭

Answer 2

.南京:芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。 2.苏州:葱烤鲫鱼 苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口- 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。 3.无锡:肉骨头 无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。 4.扬州:清炖蟹粉狮子头 扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”,用扬州话说是大?肉,普通话就是大肉子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。” 5.南通:天下第一鲜 凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。想吃?只有自己去踩了。 6.徐州:sha汤 徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句--“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。 7.高邮:香酥麻鸭 高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。 8.台北:鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。 9.高雄:蚵仔煎 蚵仔是高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。 10.台南:炒鳝鱼 台南特产。佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。

Answer 3

有的人天生是鉴赏家，对美的捕捉十分在行；有的人对投资永远有着天赋，经常赚的盆满钵满；有的人对于美食有着很强的执著，无论是什么好吃的东西，都想尝试一下。美食，顾名思义就是让人感觉到美味的食物，无论是街边小摊，还是高档酒店的宴席，还是家里妈妈的味道，只要沾上“美味”这个词，都能让大家有所感触。下面小编就带领大家来看看我们国家都有哪些好吃的东西吧！



中国最好吃的东西

一、北京烤鸭

烤鸭在我们国家有着悠久的历史，在中国南北朝时期就有书籍记载炙鸭，为宫廷菜品，是北京烤鸭的前身。其中北京烤鸭格外有名，不管是国内还是国外都被这种食物所吸引，很多人到北京都会先去看天安门然后就去吃北京烤鸭，北京烤鸭渐渐成为北京的特征之一。北京烤鸭选用纯种北京鸭，用果木炭火烤制而成，色泽红艳，肥而不腻，鸭皮可以蘸白糖食用，堪称一绝。鸭肉切片蘸甜面酱，配上黄瓜条、葱条等配菜，用荷叶饼卷起来，美味无比。有的人也喜欢蘸蒜泥，也是一种风味。

二、热干面

去武汉旅游一定要吃上一碗热干面，芝麻酱浓郁，面条又粘又稠，必须趁热吐露，萝卜干、酸豆角解腻。武汉人习惯把早餐叫做“过早”，热干面就是其中代表，不过也有人也把热干面当成夜宵。这样一大碗高热量的食物下肚，除了满足感之外，还要注意自己渐渐渐渐隆起的小肚子。

三、重庆酸辣粉

众所周知，重庆人都非常能吃辣，重庆美食中代表的重庆酸辣粉可是重庆人的最爱，红薯粉劲道弹牙，酸辣开胃，麻辣鲜香，油而不腻。重庆酸辣粉素有“天下第一粉”的美称，现在有许多速食酸辣粉，可以为远在他乡的重庆游子解馋。因为红薯粉不吸调料，所以汤底味道更重，辣椒直接加，更特别的是酸味，离好远都能闻到。重庆人既不用山西陈醋，也不用香醋，用的是“保宁醋”，这种醋很特别，酸味很大却不刺鼻，和酸辣粉是好搭档。

四、锅包肉

提起东北的美食，很多人都想到猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇，确实这些食物都是特色，但是大家别忘了酸甜可口的锅包肉，这种食物色泽金黄，口味酸甜，无论是老人还是小孩都喜欢，是去东北菜馆必点菜之一。锅包肉制作时不能用老陈醋，会影响口感，最好用浓度不高的米醋，会使菜肴更加美味。

以上就是中国几样美食了，其实说它们是中国最好吃的东西不太恰当，因为每个人都是美食家，对中国的美食都有自己的排行榜，何况中国的美食那么多，这几种只是代表，我们在世的义务就是吃遍人生百味，尝尽天下美食，等疫情结束我们就出去觅食吧！

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Answer 4

最好吃的 当然是 各地的 特色美食
比如
北京的 北京烤鸭
上海的 生煎包
成都的 火锅
西安的 肉夹馍
东北的 杀猪菜
新疆的 手抓饭
安徽的 臭鳜鱼

Answer 5

我认为中国的北京烤鸭最好吃