遇到没有教养的人在饭店可能表现出以下一些行为特征：
1. 大声嚷嚷或吵闹不断：这些人可能会在饭店内大声喧哗、嚷嚷或发出刺耳的声音，无视其他客人的感受，给其他人带来困扰和不适。
2. 粗鲁无礼的言语和举止：他们可能使用粗俗、侮辱性或冒犯性的言语，对待服务员或其他顾客态度恶劣，毫无礼貌。
3. 不尊重规定和秩序：这些人可能无视饭店的规定和秩序，如随意抽烟、喧哗、乱扔垃圾或占用其他人的座位等，给其他客人和饭店员工带来麻烦和不便。
4. 拖延付款或纠缠计较小事：这些人可能会故意拖延付款，或者无理取闹、计较小事情，试图争取不合理的权益或免费待遇。
5. 不遵守饭店的礼仪和规定：他们可能不注意自己的言行举止，如不使用餐具、吃相不雅、乱丢食物等，给其他客人和服务员带来不快和困扰。
请注意，这些特征只是一种可能的表现形式，并不代表全部。真正没有教养的人的行为可能因个体而异。无论遇到何种形式的没有教养的人，在处理时都应保持冷静和礼貌，并尽量寻求饭店员工的协助和支持。
以下是一些应对方式：
1. 保持冷静和礼貌：遇到没有教养的人时，首先要保持冷静和礼貌。不要与其发生争吵或对其进行挑衅，避免升级局势或引起更多麻烦。
2. 寻求服务员或经理的帮助：如果无法忍受该人的行为，可以寻求服务员或经理的帮助。向他们描述情况，并请求他们处理问题。他们有更多的经验和权力，可以更好地应对这种情况。
3. 避免直接干预：尽量避免直接干预没有教养的人，以免激怒对方或导致不必要的冲突。将问题交给专业人员处理，让他们来解决纠纷或提供适当的解决方案。
4. 保持安全和个人隐私：如果你感到自己或他人的安全受到威胁，应尽快离开现场，并及时通知饭店工作人员或警方。保护自己和他人的安全始终是首要任务。
5. 记录相关信息：如果可能的话，尽量记录下没有教养人的行为和细节，例如时间、地点、涉及的人员等。这些信息可以作为证据，帮助饭店或警方处理问题。
重要的是要明智地选择应对方式，并始终保持冷静。在这种情况下，与没有教养的人争吵或采取激烈的行动可能会使情况更加恶化。与此同时，饭店员工是专业人士，他们有责任确保客户的安全和满意度。因此，向饭店寻求帮助是解决问题的有效途径之一。
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