1、它们的定义不同
大地水准面是指与平均海水面重合并延伸到大陆内部的水准面。是正高的基准面。
似大地水准面是从地面点沿正常重力线量取正常高所得端点构成的封闭曲面。
参考椭球面是处理大地测量成果而采用的与地球大小、形状接近并进行定位的椭球体表面。
2、它们的作用不同
大地水准面是大地测量基准之一，确定大地水准面是国家基础测绘中的一项重要工程。
似大地水准面严格说不是水准面，但接近于水准面，只是用于计算的辅助面。它与大地水准面不完全吻合，差值为正常高与正高之差。
参考椭球面是测量、计算的基准面。
扩展资料：
大地水准面是大地测量基准之一，确定大地水准面是国家基础测绘中的一项重要工程。它将几何大地测量与物理大地测量科学地结合起来，使人们在确定空间几何位置的同时，还能获得海拔高度和地球引力场关系等重要信息。
大地水准面的形状反映了地球内部物质结构、密度和分布等信息，对海洋学、地震学、地球物理学、地质勘探、石油勘探等相关地球科学领域研究和应用具有重要作用。
由于正高与大地水准面的确定涉及到地球内部密度的假定，在理论上存在着不严密性，莫洛金斯理论作为现代大地测量里程碑，可以应用地面测量数据直接确定地球表面形状而不需要对地球密度作任何假设。
在这一理论体系中所构建的正常高系统，习惯上将所谓的似大地水准面称为该系统的高程起算面。然而，似大地水准面只是通过一定的数学关系对应于地面的一个几何曲面，它既不是具有物理意义的水准面，也不是对于所有空间各点都为唯一的高程起算面。
地球体从整体上看，十分接近于一个规则的旋转椭球体。地球椭球由三个椭球元素：长半轴，短半轴和扁率表示。形状、大小一定且已经与大地体作了最佳拟合的地球椭球称为参考椭球。我国的最佳拟合点，也称为大地原点，位于陕西省咸阳市泾阳县永乐镇。
参考资料来源：百度百科-大地水准面
参考资料来源：百度百科-似大地水准面
参考资料来源：百度百科-参考椭球面