请知道的朋友告知一下,谢谢了。1、开“争鲜”这样的店,店里要购买哪些必须设备?需要多少钱,哪里有卖?2、原料哪里有进(杭州),具体的地方?是否有配送?有没有具体的地址或者联系方式?3、学习做寿司要多久(能够应付一家外带寿司店的常规产品的制作)?