不合法。依据中华人民共和国消费者权益保护法第九条规定，消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品。因此消费者在饭店可以选择饭店酒水，同时也可以选择购买饭店以外的酒水。
同时最高院于2014年2月12日明确表示，“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”，均属于餐饮业制定的违反《合同法》与《消费者权益保护法》的霸王条款。消费者可以依据上述法律规定，请求人民法院确认“霸王条款”无效。
另依据《中华人民共和国合同法》第四十条规定，提供格式条款一方免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利的，该条款无效。禁止自带酒水属排除了客人自由、自主选择的权利。
扩展资料：
餐饮业六种霸王条款：
1、禁止自带酒水；
2、消毒餐具工本费一元或消毒餐具另收费；
3、包间最低消费xx元；
4、如甲方需减少订席数，须提前十五天告知乙方，否则乙方将按原订席数全额收费；
5、请保管好自己的物品，谨防被盗，丢失本店概不负责或公共场所请您携带好您的随身物品，如有丢失自负；
6、餐厅有权接受或拒绝顾客自带酒水和食品。如果顾客不接受餐厅建议将被视为自动放弃食品卫生投诉权利。
霸王条款的特种：
1、减免责任，逃避经营者应尽的义务。
2、违反法律规定，任意扩大经营者权限。
3、排除、剥夺消费者的权利。
4、权利义务不对等，任意加重消费者责任。
5、利用模糊条款掌控最终解释权。
参考资料来源：中国网-最高法：禁带酒水和包间最低消费属霸王条款
参考资料来源：百度百科-中华人民共和国消费者权益保护法
参考资料来源：中国政府网-北京：工商叫停餐饮业6种霸王条款
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