第3个回答 2024-07-23
不可以睡觉,真的不骗你,因为有很多事情要干,我就这两天去了夜班,太多事情要干了,还是有一个老员工熟手做的很快的带我,真的是,又要有检查,又要合规,做不完就算下班了也要做完,因为那是你的活,太多了,不要去上,特别是像我这种手脚不是很快的。
为什么这样说?
因为如果只是一个人的话,上夜班,去到要整理各个货架的排面,然后到期的食品报废,一个一个人工去看,然后要收银买单,还要说话术,服务要到位,不然被神秘顾客登记不合格,扣400块钱,然后洗咖啡机,洗蒸包机,洗关东煮的机器,洗茶叶蛋的机器,洗桌面上的所有烹饪机器,然后凌晨一点多来鲜食,要十分钟内上架,不然就要扔到冷库,因为监控会有人看,看到超过时间就扣工资了,每天如此,所以你要快,而且有时还有到货,好几箱啊。。。一个一个搬,一个一个拆开
然后要上架,整理好排面,就是摆放要整齐,还要放那些价格卡,然后还要补货,补仓库的货,补柜台上缺的货,一个便利店那么多东西,你都要很清楚,不然你不熟悉,手脚不够快,你是补不完的。
因为你很可能就你自己一个人,然后凌晨五点又要登记报废。
然后倒垃圾扫地拖地,再然后就是做早餐蒸包子,煮关东煮,这可不简单呐
因为蒸煮这些东西也是从冷库里面拿出来的,要在十分钟内,放进蒸煮机器里面,而且蒸煮之前还要看日期对不对,尤其是关东煮要放调料,要烫洗,加起来十几二十包的东西拆开,整齐的放进蒸煮机器里,这都有很多规矩,都是在摄像头下完成的,你哪里一点不马虎,哪里不干净,哪里没摆放,整齐就会被说,被扣工资,他要求很严格,店长都会检查的。
然后没用完的食材,你要按规则把它卷好,把它用夹子夹好,然后用专门的机器扫描,用机器打印出这些日期标签,贴在这些食品上面,贴的位置也很讲究,所以最重要的就是你又快又好,还要摆放整齐,太难了。这流程之繁琐,规矩之多,要求认真,做事之快。
你都要记住,不能马虎,因为你马虎,时间就过去了,早上要卖早餐,卖咖啡要收银,要说话术....
还不如进工厂去做流水线都没那么繁琐,累是很累,而且这工资在全家夜班是一个小时20块钱,一个月四五千,最最多6000,他要求每天晚上都要这么全能,因为你只有一个人,你只是一个人,老板不愿意请两个人,你说他为什么不请两个人呢?