枸杞能煮吗

Question

如题所述

Answer 1

可以煮，但是时间不宜过长。中医认为，枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目、养血、增强人体免疫力。枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此，枸杞越来越受到人们青睐。

　　除了入药，枸杞日常还可用于做菜或泡茶。做菜加入枸杞，要注意烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。因此，枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间清洗，以免营养成分流失，建议在温水里稍洗即可。

　　由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要长期坚持食用，才能见效。

　　任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康成年人每天吃20克枸杞比较合适。

Answer 2

枸杞是在如今受到了很多人欢迎的一种保健佳品，不少人都通过喝枸杞水，来达到促进自己的身体健康的目的。枸杞的食用方法有很多种，除了可以泡水喝，也可以直接煮，一般煮枸杞，只需要煮30分钟即可。而枸杞的功效作用也是很大的，下面就为大家介绍一下枸杞子的功效作用！

一、抗脂肪肝的作用

枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

二、拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
三、抗肿瘤作用
枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。本回答被网友采纳

Answer 3

枸杞是能泡水喝的。

枸杞子也叫枸杞果。

传统医学认为，枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血、益精明目等作用。

现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降血压、降胆固醇、软化血管、降血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。

然而，枸杞子的食用也要根据人群而有所调整，如青少年正处于生长发育阶段，用眼较多，可酌情增加；中壮年肝火较旺，可酌情增加；而老年人因机体代谢和排泄功能下降，分量可减半摄取。

需要提醒的是，脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖者不宜食用枸杞。

附：当归枸杞红枣茶

用料：当归6克、枸杞6克、红枣10个、核桃仁3个。

做法：将所有材料洗净，每个核桃仁掰成两块，一同放入沸水中加盖浸泡15~20分钟，即可。可多次冲泡、代茶饮用。

功效：枸杞滋阴养血，当归补血活血，两者均含有丰富的微量元素，能促进毛发黑色素的生成，与养血乌发的红枣、核桃同用，效果更佳

Answer 4

黑枸杞的功效与作用非常多，首先令人们最喜欢的是黑枸杞中抗衰老的作用，枸杞泡水喝的吃法既简单又好吃，而且只需要一杯热水和一把枸杞就可以，喜欢喝甜的人可以在里面放一些冰糖，但是要知道过量的喝口汽水也会有害处，所以大家在吃黑枸杞的时候，先了解一下其中的功效和营养成分，根据自己的身体需求，适当的选择饮用。

一、黑枸杞的营养成分

野生黑枸杞味甘、性平，富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各类营养因素。与红枸杞对比，其维生素、矿物质等营养因素含量更富厚，尤其含具有破除自由基、抗氧化成果的自然的花色甙素，药用，保健代价远远高于平凡红枸杞，被誉为"软黄金"，野生的"蓝色妖姬"。

二、黑枸杞的功效与作用
1、加强免疫力
黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用。
2、抗衰老
黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含原花青素，可以延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
3、补肾益精
唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，黑枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。
4、改善睡眠
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

Answer 5

黑枸杞的功效与作用非常多，首先令人们最喜欢的是黑枸杞中抗衰老的作用，枸杞泡水喝的吃法既简单又好吃，而且只需要一杯热水和一把枸杞就可以，喜欢喝甜的人可以在里面放一些冰糖，但是要知道过量的喝口汽水也会有害处，所以大家在吃黑枸杞的时候，先了解一下其中的功效和营养成分，根据自己的身体需求，适当的选择饮用。

一、黑枸杞的营养成分

野生黑枸杞味甘、性平，富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各类营养因素。与红枸杞对比，其维生素、矿物质等营养因素含量更富厚，尤其含具有破除自由基、抗氧化成果的自然的花色甙素，药用，保健代价远远高于平凡红枸杞，被誉为"软黄金"，野生的"蓝色妖姬"。

二、黑枸杞的功效与作用
1、加强免疫力
黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用。
2、抗衰老
黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含原花青素，可以延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
3、补肾益精
唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，黑枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。
4、改善睡眠
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。