第1个回答 2021-04-03
燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡;其中印尼燕窝产业十分发达,其每年燕窝产量占世界需求总量的80%,其次则为马来西亚燕窝,约占10%左右。
说不同地区的燕窝完全一样,那肯定是太绝对了,生产环境不同(比如雨水量、金丝燕食物种类的差异),可能会导致不同产地的燕窝存在一些外观上的差异,但是这并不影响两种燕窝之间的营养价值。并且近年马来和印尼的毛燕市场是互通的,互相调货,地区的差别已经不明显了。
️先来了解一下印尼燕窝和马来燕窝之前的不同!
1.粗丝和细丝的区别
印尼燕窝囊丝,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显,就像是长在一起的。马来西亚燕窝一般囊丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。
️2.加工工艺习惯不同
受传统影响,两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工以湿挑为主。
我自己就是燕窝批发商,一般来说,我们都是推荐大家干挑或者半干挑,也不是说湿挑不好,主要是湿挑的更容易作假,为什么呢?
大家见到的燕窝其实是经过干挑湿挑等挑毛工艺处理的,刚采摘的燕窝被称为毛燕,
干挑本身就是选择品质极好的极轻毛原料。喷极少的水来软化燕窝,能够进行挑毛。
第2个回答 2021-03-18
燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚;其中印尼燕窝产业发达,燕窝产量占世界需求总量的80%,印尼白燕盏唾液酸含量为10.08%,所以只要是纯天然燕盏。燕之典的燕窝就是印尼的天然燕窝,是买燕窝的首选的
第3个回答 2020-12-17
其实二者都不错,如果非要比出个好坏,那我还是认为是印尼的燕窝更好的,因为印尼的老燕子多,因为老燕子做出的燕窝条状比较粗大,纤维比较明显,盏性也普遍比较大,相比新燕,老燕水分含量更低不经过其他处理的情况下,保存时间更长本回答被网友采纳
第4个回答 2020-12-17
都说马来西亚的燕窝比较好,说什么叫血燕营养特别丰富,但从来没有吃过。