1、云南松茸
云南松茸产量占全国松茸产量的40%,而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的65%以上。所以,迪庆已成为云南的“松茸之乡”。 松茸,是迪庆州唯一的大宗出口商品,也是迪庆各族农民脱贫致富的主要经济来源。
2、雅江松茸
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,属大陆性季风高原型气候。雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境,年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨。
3、斯达纳松茸
斯达纳松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸。
4、小金松茸
小金县地处青藏高原东部边缘,位于四川省西北部,在阿坝藏族羌族自治州南部。东邻汶川县,西毗甘孜州丹巴县,南连雅安市宝兴县,北接马尔康县。
扩展资料
优质的鲜松茸有“指标”,简单地用六字将其概括:“大白、干甜、硬圆”。“大”指的是体形,越大的松茸越好;“白”指色泽;“干”指湿度,只有表面干燥,松茸的香气才能保留;“甜”指的是味道,硬是质感,圆是外形。
市面上常见的鲜松茸色泽上各有不同,但以菌柄乳白,菌帽浅棕为最佳。高品质的鲜松茸具有独特的松林香气,其口味甘甜,外形圆润饱满,质地紧密不发软,且少有鸟伤虫害等瑕疵。
参考资料来源:百度百科—松茸