西方国家都用无铝泡打粉做面包?

如题所述

含有明矾的泡打粉是食品加工中常用的传统复合膨松剂，主要是由明矾物质（硫酸铝钾或硫酸铝铵）为主要成分加工成的，而我国2011年最新颁布的《食品添加剂使用标准》GB 2760-2011，对各种食品中使用泡打粉的铝含量做了明确的规定，即：铝的残留量≤...
2追问

我说发达国家是不是不用含铝泡打粉做面包等食品?

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