冰梅鲜藕片怎么做

如题所述

用料  

腌酸梅    4-5个    

蜂蜜    60克左右    

米醋    é€‚量    

去皮鲜莲藕    400g    

冰梅鲜藕片的做法  

    鲜莲藕切2毫米左右薄片,纯净水冲洗一两次

    腌酸梅捣烂成半泥状(我用的是南方传统的盐泡的酸梅,泡了好几年的,味道属于偏咸和略酸),加入蜂蜜搅匀,加纯净水和米醋,味道调整到自己觉得酸甜咸都合适的程度,倒入放藕片的碗里,水量要正好覆盖全部藕片,盖好盖子,放入冰箱一晚。

    小贴士

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答