咖啡师培训所需要的时间其实是根据学员的不同需求而定的,一般来说从几天到几个月不等,成为咖啡师需要具备的能力:
很多人去学咖啡不了解行情被坑,最好先了解学费多少钱,
点击测试一下咖啡培训学费要多少钱 1、形象良好
作为餐饮服务行业之一,形象举止不佳的咖啡师会对咖啡馆整体消费的气氛营造产生负面影响,同时还要避免奇装异服的打扮跟轻浮的言行举止。
2、精通咖啡相关的理论知识
不仅知道每一款咖啡从种植、拼配、烘焙、品鉴、制作等研究;还对咖啡行业有深入了解的人。只有这样才能对日常使用最多的意式拼配咖啡豆的特征完全掌握。
3、对咖啡设备了如指掌
是否对手冲壶、虹吸壶、摩卡壶、法压壶等其他器具做咖啡都了如指掌。想要知道一名咖啡师是否合格,可以让他用咖啡机做出一杯意式浓缩咖啡(espresso)。要知道对于专业的咖啡店来说,一杯意式浓缩咖啡是一切花式咖啡、特色咖啡的基础。懂行的人通过这么一杯
4、具备良好的悟性
每种咖啡豆、牛奶,甚至巧克力、奶油等都有自己的特性,如何让它们调配在一起创造出绝佳的风味,这不仅仅是经验和阅历的问题,更多的是悟性。
咖啡师培训可以熳点教育,熳点咖啡教学内容以咖啡课程为主,辅以时下流行的法式甜点、法式面包、意式西餐等,提升学员的综合竞争力。
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