第1个回答 2017-03-10
用料
鸡蛋 1个
瘦肉 180克
萝卜 120克
面粉 100克
油 20克
耗油 15克
生抽 10克
盐 3克
鸡精 3克
香葱 2小颗
萝卜肉丸子的做法
把瘦肉剁碎
萝卜搽成丝,香葱切碎,混合再剁碎
把以上的材料都放入一个碗里
肉往一个方向搅拌均匀即可
戴上一次性手套,把肉抓在手心挤出一个圆形
事先准备好油锅大火烧热,准备一个小碗装入一碗水,勺子沾水,再把手上的肉丸打起放入油锅(勺子沾水是防沾的作用,每次打起肉丸都沾一下水)
肉丸慢慢浮起的时候改中小火
炸至自己喜欢的颜色再捞起装盘就可以吃啦。本回答被网友采纳