罗卜肉丸子怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2020-05-04

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第1个回答 2017-03-10

用料
鸡蛋 1个
瘦肉 180克
萝卜 120克
面粉 100克
油 20克
耗油 15克
生抽 10克
盐 3克
鸡精 3克
香葱 2小颗
萝卜肉丸子的做法
把瘦肉剁碎

萝卜搽成丝，香葱切碎，混合再剁碎

把以上的材料都放入一个碗里

肉往一个方向搅拌均匀即可

戴上一次性手套，把肉抓在手心挤出一个圆形

事先准备好油锅大火烧热，准备一个小碗装入一碗水，勺子沾水，再把手上的肉丸打起放入油锅（勺子沾水是防沾的作用，每次打起肉丸都沾一下水）

肉丸慢慢浮起的时候改中小火

炸至自己喜欢的颜色再捞起装盘就可以吃啦。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-09-27

萝卜切丝，搅碎，猪肉搅碎，放入芝麻油，蚝油，鸡精盐花椒水淀粉，一个方向搅拌，挤成圆形油炸即可。

相似回答

咋萝卜肉丸的方法答：第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎第4步、葱白切碎待用。第5步、把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。第6步、在加入面粉充分拌匀，适当...

萝卜猪肉丸子的做法答：1、五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。2、白萝卜擦丝。3、可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。4、加少半汤匙盐剁碎。5、将切好的萝卜丝用开水烫下。6、大葱一颗切碎。7、将葱末放入肉中。8、馍两个去皮。9、泡入冷水。10、将烫好的萝卜挤干水放入肉中。11、泡好的馍挤干水同样放入肉中。12...