陪领导吃饭应酬的技巧？

Question

最好详细一点...

Answer 1

如今社会，吃饭聚会不可缺少， 饭桌上酒又必不可少。各人酒量不一，你能喝，也有不能喝的人，尽兴即可，一般别把人灌醉（本人和兄弟、同学一起肯定是要灌醉他们的）。不然到时候又哭又笑，又唱又跳不说，还吐的到处都是就不雅了。
比较正式的场合喝酒有很多讲究的，当然如果你和你很熟悉很要好的人一起喝酒，就根本不用在乎什么了，怎么喝都行。
酒桌上切忌充大，该喝的决不含糊，不该喝的也决不含糊，分不清哪些该喝哪些不该喝的人，一定第一个倒下。
你和人家不熟，喝酒就别讲什么感情深，一口闷，感情浅，舔一舔之类的，人家喝的少不代表什么，有人的确量小。
有领导在场，等领导互相喝完自己再举杯相敬。一般别自己一个人一杯酒敬多人，当然如果你是现场的老大，那别人也不说你什么。如果你职位不高，记住一点，多给领导倒酒，别给领导瞎代酒，除非领导找你代，就是代，也要装作是自己想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
你去敬酒如果不碰杯，喝多少看对方表现，比如对方的态度，酒量，但别比对方喝的少，毕竟是你在敬人家酒；如果碰杯了，一句话，我干了，你随意。既大方又很有风度。碰杯时要注意自己的酒杯永远要低于别人的，但如果自己是领导就别太低了，不然让下属怎么办啊
没特殊情况，一般按顺（逆）时针顺序敬酒，不要玩跳棋。显得厚此薄彼。
敬酒要有说辞，但要言简意赅，别太罗索。人家说完，你也适当说句话，比如，哥们，全在酒里了，还望您多关照什么的。
如果你酒量还可以，不要在酒场上多说你不会喝酒之类的，免得别人骂你虚伪。说错话，做错事，适当狡辩，但自觉罚酒才是王道。光说不喝，显得油嘴滑舌，给人印象不好。相反自觉罚酒就显得果断，真诚，敢作敢当。
不要让自己的杯子空着，最后大家一起还要喝一个的，不然最后剩下的酒就分给你多点，我以前在南京出差的时候就吃了这个亏了。
尽量控制在自己的量之内，不要喝醉，万一醉了，不要失态，不要酒后失言，唾沫横飞乱讲大话，到处指指点点，能回家立刻回家，出差在外的赶紧去酒店睡觉才是王道！
逢酒必醉的不是好人，永远不醉的一定不是好人！个中滋味，自己体会

Answer 2

1、熟悉一起吃饭的领导是谁，其习惯、忌口，喝什么酒、抽什么烟。这其实是在和领导一起吃饭之前的准备工作，千万不要小看这些貌似细微的事情，有句话说得好“细节决定成败”。一定要事先熟悉和自己吃饭的领导，别到时候连坐在旁边的人是谁都不知道，闹出笑话来。再具体到他们的职务是什么，有什么特殊的习惯，有哪些忌口等。如果有条件的话，可以点一些他们比较钟爱的品牌的酒，或者自己带些他们喜欢抽的烟。
　　2、注意吃饭时的座次。到饭桌，要主动搬椅让座。具体下座的时候，要注意好座次，一般来说，正对门面的为主客，要说领导的话那就是职位最大的那个领导了，主客旁边依次为主陪、二客等，里面的学问很是复杂。
　　3、主动端茶、倒水、夹菜、敬酒。有的领导喜欢在吃饭前和几口茶，就要主动端茶、倒水，看见领导想吃某一份菜，当然要主动夹菜。敬酒这个礼仪，里面的讲究一言两语是远远说不清的，中国的酒文化博大精深，刚入职场的主要以学习和借鉴为主。
　　4、不知道的不要说。既然是饭桌，其中的潜规则和隐文化很可能是你要着重学习和体会的。不要一上来就口无遮拦，胡说八道，让领导觉得你既唐突又不礼貌，给人留下了不好的印象。让领导先说，多说，自己以随声附和为主。
　　5、学会察言观色。“察言观色”这个成语很是微妙，这个词体现着人的机智的头脑和明锐的观察力。在饭桌上，也应该如此，虽然说起来要学会察言观色不是一朝一夕能够成就，但是慢慢地肯定会有所进步。

Answer 3

说话不说话，应该以是否考虑到别人的感受为原则，如果你能够让一席的朋友吃饭吃的很有气氛，有不至于让别人觉得你罗嗦，抢风头，相信什么样的领导都不会讨厌你的

就要注意很多的礼节