青蟹适不适合淡水养殖

Question

青蟹适不适合淡水养殖

Answer 1

　　青蟹不适合淡水养殖。
　　青蟹的学名为锯缘青蟹，俗称虫寻、蝤蛑。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾派，梭子蟹科，青蟹属，是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。青蟹在我国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、广东三省为多。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、新西兰、美国、印度洋、红海和南非等沿海水域。

　　青蟹喜栖息、生活在江河溪海汇集口，海淡水缓冲交换的内湾--潮间带泥滩与泥砂质的涂地上。青蟹是游泳、爬行、掘洞型蟹类，一般白天多潜穴而居，夜间出穴(洞)进行四处觅食。青蟹以肉食性为主，喜欢寻食小杂贝、小杂螺、小杂鱼、小杂虾及小杂蟹等。青蟹又是广盐性的海产蟹，其养殖的适宜盐度为7‰～33‰，最适是10‰～20‰，适温范围6℃～35℃，最适生长水温18℃～25℃，此时青蟹的活动力强，食欲旺盛，而它的耐干露能力也极强，一只健康青蟹离开水后，鳃腔内只要留有极少量的水份，能保持鳃丝湿润，便可以存活数天。青蟹的一生要经过13次蜕壳(其中，幼体变态蜕壳6次，生长蜕壳6次，生殖蜕壳1次)，总之，青蟹的变态发育和整个生长生活过程中，始终伴随着蜕壳而进行。一般春季(4月份～5月份)放养的6期～8期幼蟹到夏季(7月份～8月份)，养殖三个半月至四个月，每只蟹的体重就能达到200克～250克，若是秋季(9月～10份)放养的幼蟹需经越冬，养殖到次年的5月份～6月份，也可达到商品规格。

　　根据全国沿海各地多年来的生产实践，采取的养殖生产方式日趋多样化，有建蟹池(塘)单养的，也有围塘混养、滩涂低坝高网养，设椿设竿吊笼养、水泥池子养殖等等，均取得不同程度较好的经济和社会效益。

Answer 2

青蟹，淡水里的潜行者？
青蟹，一种以肥美多膏闻名的美味佳肴，通常生活在咸水环境中。但近年来，随着淡水养殖技术的蓬勃发展，人们不禁好奇：青蟹是否能在淡水里安家落户，为饕客们带来更多的味蕾盛宴？
淡水，青蟹的全新挑战
青蟹的生理构造决定了它们对盐度的依赖性。它们通过鳃部调节体内水分和盐分的平衡，淡水中的低盐度可能会破坏这一平衡，导致青蟹体内渗透压失衡，进而影响它们的生长、繁殖甚至生存。
科技的力量总是令人惊叹的。近年来，淡水养殖技术取得了长足的进步，为青蟹的淡水之旅提供了新的可能。通过人工调控水质，模拟咸水环境，并提供必要的营养物质，青蟹竟然可以在淡水里顽强生存。
青蟹淡水养殖的优势
淡水养殖青蟹不仅可以满足市场的需求，还具有以下优势：
降低成本：淡水养殖无需兴建海水池，成本相对较低。
扩大养殖区域：淡水资源比海水资源丰富，可以扩大青蟹养殖的范围。
环境友好：淡水养殖对海洋生态环境的影响更小，更符合可持续发展的理念。
青蟹淡水养殖的挑战
虽然青蟹淡水养殖前景广阔，但仍面临着一些挑战：
水质控制：人工模拟咸水环境是一项技术活，需要严格控制水质的盐度、pH值和溶解氧等指标。
营养需求：青蟹在淡水中的营养需求与海水环境不同，需要提供额外的营养补充。
疾病防控：淡水养殖环境与海水环境差异较大，会导致青蟹产生新的疾病问题，加强疾病防控是关键。
青蟹淡水养殖的未来
尽管挑战重重，青蟹淡水养殖仍是一片充满潜力的领域。随着养殖技术的不断进步和经验的积累，青蟹在淡水里的生存和繁衍将变得更加可行。
未来，青蟹的淡水养殖可能会成为一种重要的产业，为消费者提供更加丰富多样的海鲜选择。它也将促进渔业的可持续发展，为我们的餐桌增添一抹咸鲜的滋味。