化学变化。比如常见的
五水硫酸铜，是硫酸铜结合
水分子构成的蓝色晶体，当加热失去结晶水时，生成白色的
无水硫酸铜粉末，发生了化学变化。这里需要与蒸发析出区分，蒸发只存在化学键的合成，没有旧键断裂，属于物理变化。
化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。
化学变化过程中总伴随着物理变化。在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热现象等。按照原子碰撞理论，分子间发生化学变化是通过碰撞完成的，要完成碰撞发生反应的分子需满足两个条件（1）具有足够的能量和（2）正确的取向。因为反应需克服一定的分子能垒，所以须具有较高的能量来克服分子能垒。两个相碰撞的分子须有正确的取向才能发生旧键断裂。