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第1个回答 2017-12-08
主料
白豆腐
260克
猪肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
香油
适量
白胡椒粉
适量
豆豉
适量
步骤
1.白豆腐切片
2.肉末提前用生抽腌好
3.热油锅爆香豆豉、姜末
4.豆腐片下锅煎炒
5.两面炒匀之后，加入适量食盐
6.肉末下锅炒散
7.混合炒至肉末炒熟
8.加入少量开水
9.加入适量生抽
10.放入少许香油，焖煮片刻
11.起锅前放入葱花
12.洒少许白胡椒粉，翻炒均匀即可
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