中小学生营养餐人均一顿浪费近二两饭，你怎么看？
中国科学院地理科学与资源研究所关于食物浪费课题组2013-2015年的调查结果显示，中小学校园餐的人均食物浪费量达到89.94克/人，不仅远高于大学食堂和职工食堂，更高于餐饮业平均水平。人均粮食浪费量接近二两，这个数字有点儿触目惊心。为什么营养餐不太受欢迎？是学生“挑剔”，还是营养餐“没味”？营养餐，除了营养，还应有什么？
先容我说个小学数学题目：
小明一顿饭浪费4两饭，小小明一顿也没有浪费过，求他们一顿平均浪费几两饭？
另外，是多少人参与了调查，调查了多少地方，历时多长时间，这才是问题的关键！！！！
所以，不要看到高级别组织就认为一定是“非常准确”的，而且所有的地方都是一样的！
造成“营养早餐”浪费固然有学生个人的原因，但是学校食堂，或者“外卖”式的口味那么“糟糕”，能不“浪费”么？
大家应该都上过中学的食堂，剩过看起来“色香味俱全”的“大锅”饭菜，所以如果把“营养早餐”仅仅依附于传统的学校食堂，仅仅托附于传统学校食堂经营模式，“营养早餐”就只能“名过其实”，学生也就只能继续发扬“吃一半剩一半”的“优良”传统了！
营养早餐，实施过程的确“难上加难”，更何况学生人多口杂，本就“众口难调”！但是，学校食堂可是全国餐饮业最大的“餐厅”，而且有固定的，超大流量的就餐人数，所以一味把质量，口味推脱给“不好经营，不好管理”，就明显的“潜规则”太多了！是管理者，经营者放不下“潜在”的利益和庞大的“利益链”吧！
直接在学校食堂，搞个分灶承包，来个窗口竞争，让学生自己选择，问题就基本上“迎刃而解”了，但是这么简单的办法为什么没人想到，更加没人实施呢？
所以，问题关键很简单，而且这个报道也在“避实就虚”，“拈轻怕重”，不是在试图解决营养问题，也不是解决剩饭问题，反而甚至是在“混淆视听”！
首先来从营养餐说起。所谓营养餐，放在首要地位的肯定就是营养，更何况广大青少年正处于长身体的时候，负责餐饮的学校也好食堂也好，肯定都会高度重视餐品的营养搭配情况。这就在一定程度上出现了一定会浪费的后果。因为在现在这个生活环境下，尤其是孩子，口味太刁，挑食什么的都还算小事儿，一个不高兴，连饭都吃不吃的情况也会有。比如说有些孩子就喜欢吃肉，于是对于营养餐里的菜类食物肯定兴趣了了，也就不想吃了，也就会造成浪费的可怕后果。对于这种情况，家长在家里要加强管教和监督。
另外，每个孩子的饭量都是不一样的，有些人天生就是胃小，你让他吃再多东西哪怕再好吃只要他吃饱了肯定也不会再多吃一口。更何况是对于中小学生，在学校里，又没有了家长的监督，又不是小孩子还得老师哄着多吃一点儿，肯定是想吃多少就吃多少了。对于那些天生胃量小的孩子来说浪费也是必不可免的情况了。所以学校在孩子的饭量方面也可以根据每个孩子的不同情况进行安排，相对应的，对不同量的价钱也要做相应的修改。
最后，且不说营养餐好不好吃，如果不好吃那就是学校或者是食堂的失误，家长可以联名向学校反映。但是从根源上来说，还是孩子们的思想没有端正好。家长们在家里要加强对孩子们关于粮食，关于营养均衡的教育，让他们尽量多吃一点儿，少浪费一点儿。这样的话应该能从根源上减少一些中小学生营养餐浪费的比例了吧。
在我的记忆里，营养餐更多的是为了追求营养，而在视觉和味觉上却很差，即便是有营养，做为一个孩子，我还是更愿意吃一些看起来好吃，或者好看的东西，而营养对我来说，我并不是特别关心。
现在的孩子，出生的环境都比较好，从小在溺爱的环境中成长，吃的东西都太好了，对食物的挑剔程度要比我们高的多，对于一些味道比较清淡，或者不太合胃口的时候，他们会直接选择不吃，扔掉，所以人均每顿浪费二两也就在所难免。
孩子对食物挑剔，可以从小培养不挑食的好习惯，孩子吃饭的时候，家长要耐心劝导，让他们知道一些关于营养的知识，比如可以说一点，吃什么什么可以长高，你可以多吃点之类的话，鼓励孩子去均衡饮食，使得营养得到补充。
做为制作营养餐的部门，也应该花点心思，把营养餐做出创意，相信也会得到孩子们的青睐，比如做成孩子喜欢的卡通形象，相信孩子会充满兴趣，如果这样，营养餐怎么舍得扔掉呢？营养餐，也可以在味道上尽最大可能的去迎合孩子的口味，在保证营养的基础上，适当的增加一些孩子喜欢的味道也是不错的，比如加点糖。
营养餐只适合做为暂时的营养补充，不应该做为一种长期的食物，营养应该更多的从日常的饮食中补充，适当的搭配，更有助于孩子营养的吸收，这样才能更健康的成长。
当然这个事情也比较难以解决，如果直接把整个取餐缓解放开，变成自助餐一样，就会导致成本太高。所以我觉得还是直接取消营养餐配额限制，改称营养餐补贴，不发给学生现金，只能在学生食堂内用餐，这样也解决了餐费乱支出的现象。
在政治课本上我们学过当今世界几大问题，其中很重要的一个就是粮食问题，中国因为有袁隆平，解决了吃饭的问题，但是在印度非洲等地方还有很多人吃不上饭，忍受着饥饿。马尔萨斯人口论提到的人口陷阱就是因为人口过多而导致的资源危机最终酿成的苦果。纵观中国的历史，发生的次次王朝覆灭，巨大战争，都逃不开马尔萨斯人口陷阱。当然我们现在的科技举荐进步也让我们远离了战争的阴霾，但是像这样如此的浪费粮食，早晚我们的资源会逐渐枯竭。
我觉得人均一顿浪费近二两饭真的是太多了，全中国有这么多的中小学生都在吃营养餐，那每天食物浪费总量真的是个非常庞大的数字。
先说说为什么学校里会提供有营养餐呢？第一，既然叫了营养餐那肯定其中的菜品主食都包含了丰富的营养，各种蔬菜肉类合理搭配，以此补充孩子所需的各种营养。第二，在学校吃营养餐比较方便。一些家长工作比较忙，没办法管理孩子的午饭，营养餐是个不错的选择。第三，就是安全问题，这是学校提供的营养餐的底线，它比校外那些“妖艳贱货”要有质量和品质，就算是出了什么问题，我们也知道责任方是谁。
可是好心推出的营养餐为何会产生如此之多的浪费呢？
首先，众口难调。营养餐的推出是为了大多数的同学的需要，但是总会偶尔有孩子不喜欢吃的菜。现在的孩子娇生惯养，什么好东西没吃过啊，所以一旦有不喜欢吃的菜就会剩下，甚至一口都不吃。这个需要家长在孩子小的时候就能培养他不挑食的好习惯，老师在学校里也要让学生们明白“粒粒皆辛苦”的道理，让孩子们在以后的生活中都能做到不浪费。
其次，一些营养餐只注重营养的均衡搭配，却忘记了菜品最重要的味道。营养餐里一些菜的味道确实差强人意，不要说孩子，大人也不一定吃得惯。希望以后可以更多关注孩子的口味，孩子喜欢自然就吃的多了。定期更新菜品，与时俱进嘛，不要让孩子吃腻。
最后，我觉得造成浪费还与孩子的食量有关。一些孩子的饭量确实比较小，吃的比较少，但营养餐每份的分量是固定的，所以就会剩下很多。以后可以分出档次，正常量、少量和比较多的量，学生根据自己的食量选择，浪费现象一定会大大减少。
午餐不仅要吃饱，还要吃的好。学生在发育阶段还是需要补充多种营养的，希望管理学校营养餐的部门能够听取意见，及时改进。