圣女果生吃和煮熟哪个更营养

Question

如题所述

Answer 1

圣女果也是西红柿的品种之一:圣女果果型小，数量多。又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。
圣女果更有营养，含有丰富的维生素，适量吃会美白肌肤...
功效：抗氧化，防癌
对于多数果蔬来说，加热食用会造成其中的维生素c大量损失，但番茄是个例外，要加热来吃。推荐菜肴：番茄炒鸡蛋、番茄炸酱面、番茄炒肉片、番茄蛋汤等。