鸡肉卷的做法，鸡肉卷怎么做好吃，鸡肉卷的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
鸡胸肉1-2片
鸡蛋3个
白面适量
圆生菜适量
葱丝适量
炸酱（香其）适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒面少许
料酒少许
土豆淀粉适量
酱油少许
盐少量
白胡椒粉少许
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡肉卷饼的做法步骤

1
鸡胸肉洗净

2
切2厘米见方的块，葱姜蒜切片

3
打入一个鸡蛋，放入少量料酒，酱油，淀粉，盐，花椒面，白胡椒粉

4
上手抓匀，如果稀，可以再加淀粉，放冰箱冷藏入味2个小时（如果做早餐用，可以头天晚上腌制好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了）

5
热油锅少放一点油，下鸡肉块，煎至两面金黄

6
面糊：鸡蛋盆中打散，放适量凉水调匀，放适量白面，用打蛋器顺时针打匀，成流动的面糊就好（这个头一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用）

7
电饼铛加热，放少许油，放一勺面糊

8
用勺子边快速将面糊顺时针划圈摊开

9
煎熟另一面

10
锅里放油加热，放酱炸熟（小火）

11
饼上涂上炸好的酱，放生菜叶，煎好的鸡肉块，喜欢的还可以放葱丝

12
卷好即可

Answer 2

鸡肉卷怎么做？把虾处理干净，加入盐，黑胡椒粉，料酒生抽蚝油淀粉，姜片，裸上淀粉鸡蛋液面包糠下油锅炸至。