白蘑菇根部切开后发黑

如题所述

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推荐答案 2014-06-15

白蘑菇根部发黑不排除是发霉的情况，像这种菌类要是发霉最好别吃，可能会发生中毒。
建议最好别吃了，以后买这类的蔬菜时一次吃多少买多少，避免放的时间长而浪费了。

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第1个回答 2017-08-01

这个是由于蘑菇褐变酶引起的。

第2个回答 2017-07-31

n of the festiv

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