国人的饮茶习惯是从什么时候开始的呢？古人如何发现了大自然中的茶树呢？

Question

如题所述

Answer 1

最早关于茶叶的记载是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。相传神农为了掌握各类草药的特性，亲自实践，尝遍百草，一日之内中了七十二次毒。最后偶然尝到茶树的叶子，才将毒解了。所以最早的茶是采取了直接咀嚼茶叶，且作为药用。
在西周，茶叶用于祭祀，《周礼·掌荼》中说到：“掌荼，掌以时聚荼以共丧事。”茶在丧礼上是必不可少的祭品。那时候的人们从野生的茶树这下枝条，采下芽叶，放入水中烧煮，饮其汁水。这样煮出来的茶汤，滋味多苦涩。
发展到了唐代，人们会在煮茶前，先把茶叶碾碎，烧水后，将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时将茶汤和茶渣一起饮入，是谓“吃茶”。唐代人煮茶时，喜欢往茶汤中添加些许调味料，比如盐、葱、橘皮等等。
到中唐时，陆羽极力反对这种煮茶的方式，认为喝茶应该保留其原味。此后，唐人饮茶逐渐开始提倡茶汤的原味，也为那之后的茶道之兴奠定基础。

Answer 2

“茶”最初是如何被发现和开发的？茶树为山茶科，茶叶为木本植物。茶树起源于云贵高原。滇黔高原位于北回归线两侧，是亚热带常绿阔叶林带。这一地区的山茶科植物大量集中，源远流长，茶树的远祖，大多起源于此。时至今日，这种茶树仍有许多野生亲戚。空气清新，中毒症状消失。所以觉得这片叶子能解毒，所以给“茶”起了个名字。他们被告知用树叶烧水。三千年后，陆羽在《茶经》中写道：“茶作为饮品起源于神农”。

中国是茶叶的发源地，已有五六千年的历史。早在仰韶文化时期，就有野生茶树。早在人类文明的早期，我们的祖先就开始在简单的采集、捕鱼和狩猎过程中学会区分有用和有害的动植物。唐代陆羽（728~804）在《茶经》中指出，“茶是喝的，起源于神农家族，出自鲁周公”。

在神农时代（约公元前2737年），人们发现茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得其解”，反映了古代对茶疗法起源的发现，表明中国至少有四千年用茶历史。《神农本草经》是西汉时期一些儒家学者以神农的名义，品尝了100种草药后编纂的药理学经典。

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Answer 3

我国的茶文化已经有四五千年的历史，从神农时代就开始种茶，制茶，还发现了茶具有解毒的功效，历代名医也都非常推崇茶文化，一直流传至今！比如张仲景就曾用茶解毒

Answer 4

在唐朝的时候开始饮茶这样的行为习惯。古人发现这种茶树的味道闻起来比较香浓，就将树叶放在水里进行浸泡，没想到味道非常的好喝，也就演变出了这样的茶文化。

Answer 5

中国人饮茶的习惯源远流长，中国人从明代就开始饮茶了。茶文化发展到现在已经分成了很多个流派和不同的表现形式。