会发光的小灯笼是什么鱼

Question

如题所述

Answer 1

鮟鱇鱼会用发光的小灯笼。

鮟鱇鱼会用发光的“小灯笼”诱捕猎物。鲛糠鱼头部上方有个肉状突出，形似小灯笼，是由它的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。鮟鱇鱼用“小灯笼”当诱饵，引诱周围有趋光性的鱼类。

鮟鱇鱼介绍

鮟鱇鱼又叫作结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，鮟鱇是鮟鱇目硬骨鱼类的俗称。鮟鱇为中型底栖鱼类，一般生活在海平面以下2500米的海底深处，于世界各大海洋均有分布，如大西洋、太平洋和印度洋。

鮟鱇鱼肉富含维生素A和C，同时也富含钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值较高。它的尾部肌肉可供鲜食或加工制作鱼松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。

鮟鱇鱼怎么处理？

新鲜的鮟鱇鱼只需去除内脏去鳃留下鱼鳔和鱼肝，清洗干净，剁成大块，放入开水中焯一下，去除表面粘液和腥气，变色后捞出，沥干水分备用。

炖制前一定要焯水，这样才能彻底去除粘液和鱼腥。鮟鱇鱼鱼头后面有一条鱼腥线，食用前将鱼腥线扯掉，然后腹中的黑膜也给去掉，这些位置都是鮟鱇鱼身上比较腥的地方。