22问答网
所有问题
蛋糕的制作教程配方?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2021-05-27
1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中,用3根筷子打蛋清,打出泡沫,放一勺糖,一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟就会变成奶油状。
2.蛋黄里面放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好即可。
3.电饭煲按下煮饭键,预热1分钟拿出,把锅烧热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。
4.倒入搅拌好的东西,把气泡震出来,按下煮饭键,等自动跳到保温档后,用毛巾捂住通风口闷20分钟,再按下煮饭键,煮上20分钟即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://22.wendadaohang.com/zd/C0TChSffT0hI6SCS2Sh.html
其他回答
第1个回答 2021-05-27
可可奶油海绵蛋糕(原方在这里,我有小改动)(6寸蛋糕一只)蛋糕材料:鸡蛋3只,细砂糖 90 g,低粉65g,玉米淀粉15g,牛奶50g,黄油35g,可可粉20克,黑巧克力20克装饰材料:淡奶油150g,细砂糖15g,草莓,蓝莓适量。准备:模具上均匀刷薄薄黄油,筛面粉再抖掉多面粉,模具做防粘处理,如是平底圆膜,则铺油纸防粘,低粉和玉米淀粉可可粉提前过筛二次,烤箱预热170度
第2个回答 2021-05-27
你想要什么蛋糕的教程?蛋糕也分磅蛋糕,戚风蛋糕,海绵蛋糕,天使蛋糕等~你指哪个?
相似回答
蛋糕制作的配方?
答:
用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致
蛋糕
发不起来。6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20...
如何
做蛋糕
答:
步骤23 放入烤箱中层,我家是三层的烤箱1⃣️预热十分钟,调制150度,烤35-40分钟。(如果同样的
配方
用八寸模具烤的话需要烤40~45分钟)。2⃣️预热十分钟,130度,烤35-40分钟,在调制150度烤5-10分钟。低温烘烤会减少回缩的程度。大家可以尝试一下 步骤24 烤制中 步骤...
大家正在搜
海绵蛋糕的配方与制作
蛋糕制作方法步骤
海绵蛋糕的配方
蛋糕的配方和做法
老式蛋糕的做法和配方
制作蛋糕
蛋糕配方
做蛋糕教程
创意蛋糕店配方
相关问题
蛋糕的制作方法及配料
蛋糕的制作教程配方
蛋糕的制作方法配料
蛋糕的制作方法?
蛋糕的配料及制作方法
古早蛋糕制作方法和配方
蛋糕的制作方法
做蛋糕的配方